所属栏目：现代乳品工业
泌乳时期主要对乳脂肪和乳蛋白质含量产生影响。在整个泌乳时期内,乳中蛋白质含量出现显著的动态变化趋势。产犊后1周内的牛初乳中蛋白质的含量很高(230g/L)。初乳中含有大量的免疫球蛋白,随着产犊后泌乳天数的增加,初乳逐渐 ......（本文共 366 字 ） [阅读本文]>>
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