(二)甜玉米速冻保鲜加工技术

所属栏目:甜玉米栽培

速冻甜玉米根据形态分为穗状(完整穗或切段加工)和粒状两种;粒状甜玉米又分为整粒型、混合型、什锦型等。速冻甜玉米是利用快速冷冻方法制成的甜玉米冷冻品。速冻与正常缓冻原理不同,缓冻是在0℃以下低温缓慢冻结,由 ......(本文共 2592 字 )     [阅读本文]>>


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