所属栏目：薯类食品生产
【工艺流程】马铃薯选择→清洗→去皮→水泡→切片→水泡→蒸煮→冷却→捣碎→配料→搅拌→挤压成型→烘烤→抽样检验→包装→成品【操作要点】(1)马铃薯选择选无病、无虫、无伤口、无腐烂、未发芽、表皮无青绿色的马铃薯 ......（本文共 765 字 ） [阅读本文]>>
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