所属栏目：薯类食品生产
以马铃薯淀粉为原料制作粉条,工艺简单,投资不大,设备不复杂,适合乡镇企业、农村作坊和加工专业户生产。【原料配方】(质量分数)马铃薯淀粉60%,明矾(化学名:十二水合硫酸铝钾)0.3%～0.6%,其余为水39.4%～39.7%。【工艺流程】淀粉→冲 ......（本文共 929 字 ） [阅读本文]>>
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