所属栏目：薯类食品生产
【工艺流程】马铃薯→清洗→磨碎→薯渣分离→沉淀→干燥→粗淀粉【操作要点】(1)原料选无病虫害、未腐烂的鲜块茎。(2)洗薯将马铃薯清洗干净。(3)磨碎选择含淀粉多的马铃薯,拣出烂薯和病薯,放入洗涤槽内,加清水用棒搅拌将薯 ......（本文共 418 字 ） [阅读本文]>>
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