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消毒牛乳是用健康牛所产的新鲜乳汁,经有效的均质杀菌方法处理后,分装出售的饮用牛乳。由于加热杀菌可破坏微生物繁殖产生的代谢产物,达到饮用安全的要求,故取名为消毒牛乳,与未经热处理的生牛乳相区别。消毒牛乳按杀菌方法 ......（本文共 2992 字 , 7 张图） [阅读本文]>>
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