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(一)培养基成分1.碳源碳源是构成菌体和合成谷氨酸碳架以及提供能量的原料。由于谷氨酸产生菌是异养微生物,因此只能从有机物中获得碳素,而细胞进行合成反应所需要的能量,也是从氧化分解有机物过程中得到的。通常用作碳源的 ......（本文共 6234 字 , 1 张图） [阅读本文] >>
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