所属栏目：食品发酵
葡萄酒是用葡萄汁经酵母发酵而得到的一种低酒精含量的饮料。葡萄酒的好坏,原料葡萄的品质起到90%的决定作用,因此酿造葡萄酒,主要是原料葡萄的选择。至今为止,葡萄品种达5000种,作为商业品种栽培的只不过150个品种。世界上几 ......（本文共 833 字 ） [阅读本文] >>
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