(四)野菜制汁加工技术

所属栏目:山野菜栽培

将新鲜野菜经过挑选和清洗之后,通过压榨处理所获得的汁液称为野菜汁;用单一种类野菜制取的汁液称为野菜单汁;由多种野菜汁液混合而成的称为复合野菜汁。获取野菜汁液的工艺称为野菜制汁加工。汁液中含有新鲜野菜中最 ......(本文共 1245 字 )     [阅读本文] >>


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