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(一)着色剂在乳品冷饮中的应用技术在乳品冷饮中通常会添加适量的食用色素。协调的色泽能改善乳品冷饮的感官品质,大大增进人们的食欲。在选择食用色素时,应当选择与产品名称相适应的色素。并且,在使用色素时,应首先考虑是 ......(本文共 409 字 ) [阅读本文] >>