所属栏目：蜂蜜近红外光谱检测
蜂蜜中含有大量糖、水分以及花粉颗粒、蛋白质、氨基酸、维生素等,组分较复杂,目前被鉴定出的物质约有180多种,有少量物质尚未被确认[14,41]。目前,国际标准、各国蜂蜜标准对蜂蜜品质指标分析主要是测定蜂蜜主要组成及其理化性 ......（本文共 374 字 ） [阅读本文]>>
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