所属栏目：淀粉糖品生产
在淀粉糖的生产工艺过程中,根据产品种类的不同,有时还涉及一些其他的酶类,诸如:真菌淀粉酶和麦芽三糖水解酶等。这两种酶主要应用于生产不同Dp2含量的产品。(一)真菌淀粉酶产品名:Fungamyl800L。Fungamyl800L是一种采用精选的米曲霉 ......（本文共 1282 字 , 6 张图） [阅读本文]>>
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