所属栏目：淀粉糖品生产
酶是细胞原生质合成的一类具有高度催化活性的特殊蛋白质,由许多氨基酸组成,也称生物催化剂。酶普遍存在于动物、植物、微生物中,通过采取适当的理化方法,将酶从生物组织或细胞以及发酵液中提取出来,加工成具有一定纯度标准 ......（本文共 1891 字 ） [阅读本文]>>
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