第一节 大豆蛋白

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第一节 大豆蛋白

大豆以其丰富的营养——优质蛋白质占35%~40%,脂肪占18%~20%,多不饱和脂肪酸丰富,逐渐成为全世界最重要的农作物之一。一些发达国家,如美国和日本最近数十年,在大豆种植和加工方面发展很快。根据美国大豆协会(Am.SoyBeanAssoc.)的统 ......(本文共 6667 字 , 1 张图)     [阅读本文]>>


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