所属栏目：水产品工业
(一)原理凝固点系指一种物质由液体凝结为固体时,在短时间内停留不变的最高温度。每种油脂具有一定的凝固点,纯度变更凝固点亦随之改变,测定凝固点可以检验油脂的纯度。(二)仪器凝固点测定仪。(三)试剂(1)60%氢氧化钠溶液。( ......（本文共 605 字 ） [阅读本文] >>
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