二、粗脂肪的测定

所属栏目:水产品工业

(一)索氏(Soxhlet)抽提法此为经典方法,比较准确,但花费时间较长。1.原理样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提,将溶剂蒸去之后所得到的物质即粗脂肪或称醚抽提物。2.仪器索氏抽提器。3.试剂(1)无水乙醚。(2)无水硫酸钠。4.操作步骤根 ......(本文共 953 字 )     [阅读本文]>>


推荐内容


科普

更多