66.盐汽水

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66.盐汽水

配方(容量350mL)砂糖5.2g糖精、苯甲酸钠各0.05g食盐1.75g柠檬酸0.23g香精0.23mL工艺流程操作方法(1)溶糖。溶糖最好采用蒸汽夹层锅,溶解的糖液色泽浅,透明度好。(2)配料。配料前按配方要求将糖精、柠檬酸、防腐剂、着色剂等原料预先溶 ......（本文共 338 字 , 1 张图）     [阅读本文]>>


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