四、人参功能性食品的开发

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四、人参功能性食品的开发

(一)人参口服液如图13-1所示,选用总皂苷含量高于8%的优质西洋参,清洗破碎后定量投入乙醇回流浸提罐中,加入10倍量的乙醇溶液在45±2℃浸泡72h,然后放出醇液过滤得到滤液Ⅰ,再重复浸泡一次过滤得到滤液Ⅱ。往两次浸泡后的滤渣中再 ......(本文共 1029 字 , 3 张图)     [阅读本文] >>


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