所属栏目：芦笋、牛蒡安全生产技术
1.芦笋的冷冻脱水芦笋的冷冻干制,也叫速冻干制或冷冻升华干制,就是将芦笋冻结后,在低温与低压下,使芦笋组织中的水分不经融化而由固态直接变为气态蒸发干燥。目前,许多蔬菜品种均可通过这一方法加工保鲜,经冷冻干燥后的芦笋 ......（本文共 4693 字 , 2 张图） [阅读本文]>>
知识贝壳
知识贝壳
3.jpg)