(七)生姜精油

以生姜为原料,采用不同的生产工艺制备的生姜油,其成品组成成分、含量、化学性质和食用性均不相同。以干姜粉为原料,采用水蒸气蒸馏的方法生产的姜油,称为挥发性姜油,亦称蒸馏姜油;采用有机溶剂萃取法生产的姜油称为浓缩姜 ......（本文共 3784 字 , 1 张图） [阅读本文]>>

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