所属栏目：生姜安全生产技术
1.原料选择原料质量的优劣关系到产品合格率和经济效益。作为脱水姜片的原料生姜要求新鲜、色泽鲜艳、肉质厚、组织致密、粗纤维和废弃物少,形状、大小一致,无腐烂或严重损伤等。2.清理在加工前需去除皮、原料姜的根及嫩芽 ......（本文共 1114 字 ） [阅读本文]>>
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