(一)保鲜生姜

所属栏目:生姜安全生产技术

1.原料收购选购原料要把好“两关”。一关是查窖关。即技术人员首先在确认姜窖可以进入时,下到窖中查看,看窖井是否有水淹现象,因为生姜被水淹泡,虽颜色味道都不变,但是为确保出口产品的质量,不能收购此类生姜。再是查看窖井 ......(本文共 2144 字 )     [阅读本文]>>


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