第三节脂肪酸酯

脂肪酸酯包括单一脂肪酸和混合天然脂肪酸生成的酯类,其脂肪酸部分的组分主要是C8～C20一元酸的混合脂肪酸,其醇类部分的组分为C3～C18的一元醇和甘油;脂肪酸单甘油酯和双甘油酯属表面活性剂。根据其所含脂肪酸和醇链长及结构 ......（本文共 4227 字 , 1 张图） [阅读本文] >>

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