所属栏目：酵母生产与应用
一、发酵活化剂活化剂效应是特定底物所必需的。通常,这些底物是食品或者饲料工业的废品,它们必须提供某种营养物才能刺激酵母生长。例如,Palagina认为,以磨面工业中的废品为原料生产酵母时,发酵的激活剂是生物素。某些氨基酸 ......（本文共 1464 字 ） [阅读本文] >>
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