所属栏目：烘焙食品大辞典
用途:搅拌操作在烘焙食品工业中占有十分重要的位置,大多数面糖类食品的生产都离不开搅拌。搅拌是指借助于流动使两种或多种物质在彼此之中相互散布的一种操作。可以实现物质的均匀混合,也可以促进溶解、气体吸收、强化热 ......（本文共 500 字 ） [阅读本文]>>
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