一、黑曲霉柠檬酸生产菌的选育

柠檬酸生产菌的选育可分为自然选育和诱变选育。在生产过程中不经人工处理,利用菌种自身的突变或直接从自然界中分离筛选的过程叫自然选育或称自然分离筛选;若通过诱变剂处理来提高菌种的突变频率,扩大变异幅度,从中选出具 ......（本文共 6784 字 , 7 张图） [阅读本文]>>

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