十一、柠檬酸铜

所属栏目：发酵有机酸生产与应用

分子式:Cu3(C6H5O7)2·5/2H2O相对分子质量:548.09将柠檬酸钠和硫酸铜按1∶2的摩尔比,在水溶液中加热,则得到铜盐的绿色细微结晶,无臭,味涩,微溶于水,在柠檬酸碱金属盐中溶解度较大,不溶于醇,易溶于无机酸及碱溶液中。加热至100℃失去部 ......（本文共 204 字 ）     [阅读本文]>>


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