五、柠檬酸铁

所属栏目：发酵有机酸生产与应用

分子式:FeC6H5O7·2H2O。它是红褐色透明小薄片或褐色粉末。水溶液呈酸性,可受光和热的影响而逐渐还原为柠檬酸亚铵。它在水中溶解缓慢,易溶于热水,不溶于乙醇。日本(1983)质量指标:　　铁　　　16.5%～18.5%砷(As)≤4mg/kg　　铅　　　 ......（本文共 244 字 ）     [阅读本文]>>


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