四、柠檬酸铵盐

(一)柠檬酸三铵分子式:C6H17N3O7[(NH4)3C6H5O7]相对分子质量:243.22为白色结晶或结晶性粉末,有潮解性,易溶于水,在热水中分解,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。FAO/WHO(1983)质量指标:柠檬酸三铵　　≥97.0%　　草酸盐　　≤0.04%砷(As)　　≤3mg/kg　　 ......（本文共 285 字 ）     [阅读本文]>>