一、柠檬酸的命名

柠檬酸(citricacid)又名枸橼酸,学名2-羟基丙烷三羧酸(2-hydroxytricarboxylicacid)、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸(2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylicacid)。分子式:C6H8O7相对分子质量:192.13商品柠檬酸有一水物和无水物之分,一水物的分子式为C6H8O7·H2O,相对分 ......（本文共 486 字 , 2 张图）     [阅读本文]>>