菜放1小时维C减半 米淘二次维B1丢八成

所属栏目:中餐菜谱

我们常吃的绿叶蔬菜均含不同数量的硝酸盐,食入后在肠道细菌的作用下可生成亚硝酸盐。一般绿叶菜存放过久,或剩菜不及时吃,不仅维生素损失严重,亚硝酸盐含量也会大量增加,加热也不能去除。 推荐阅读    ......(本文共 843 字 )     [阅读本文] >>


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