所属栏目：软枣猕猴桃生物活性物质提取
Denham于1956年提出的自由基学说认为,羟基自由基为机体内存在的多种自由基之一,它是一种活性氧,性质非常活泼,氧化能力极强,可导致生物膜中的不饱和脂类发生过氧化反应,最终形成过氧化脂质(其终产物为丙二醛),是很强的交联剂 ......（本文共 929 字 ） [阅读本文] >>
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