2.5 色谱和质谱技术在葡萄酒掺假鉴别中的应用

所属栏目:食品掺杂鉴别检测

近年来,气相色谱、超高效液相色谱及与之串联的各种质谱技术,如四级杆质谱技术、离子阱质谱技术和飞行时间质谱技术等,被广泛应用于食品科学、生命科学、地质环境等领域。色谱和质谱技术拥有选择性强、灵敏度高、样品用量 ......(本文共 5176 字 )     [阅读本文] >>


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