2.3 特征标志物的检测

所属栏目：食品掺杂鉴别检测

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• 4.2 高效液相色谱串联质谱法
• 3.6 果汁中防腐剂、甜味剂和人工合成色素的检测
• 1.5 低聚糖检测法
• 5.2 电子鼻和电子舌在乳制品掺假鉴别中的应用
• 1.7 核磁共振指纹图谱法
• 1.2 实时荧光定量PCR技术
• 3.1 纯正果汁掺伪现状和稳定同位素技术简介
• 1.2 白酒掺假鉴别技术
• 2.4 稳定同位素比值法在葡萄酒掺假鉴别中的应用

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