所属栏目：食品掺杂鉴别检测
1.9.1 差热分析方法(DSC)DSC是根据纯蜂蜜和掺假糖浆具有不同的热力学特征,一是测定掺假蜂蜜的热力学特征参数,如玻璃化温度(Tg)、熔化焓(ΔH)和比热容(ΔCp)具有不同的温度范围,分别是-45℃～-39℃、40℃～90℃和(100～200)℃～(180～22 ......（本文共 2983 字 ） [阅读本文] >>
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