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在冻干过程中,微生物细胞要经受冷冻和干燥两种因素的激烈作用,这些因素会对其造成损伤。需要添加保护剂使冻干过程中对细胞造成的损伤得到减轻甚至是避免。下面是常见的几种冻干保护剂。1. 酸性物质如聚天冬氨酸、谷氨酸、 ......（本文共 2143 字 ） [阅读本文] >>
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