所属栏目：大豆功能性组分分离与加工
在大豆油制取工艺中,从原料开始到提取油脂前的所有准备工序统称为预处理。预处理主要包括油料净化和制坯两大步骤。而具体单元操作却很多。其中油料净化有储藏、清理、去皮等;制坯则有净籽破碎、干燥、热处理调质(软化)、 ......（本文共 3597 字 ） [阅读本文]>>
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