所属栏目：大豆功能性组分分离与加工
组织化大豆蛋白的原料可以是低温脱脂豆粕、高温脱脂豆粕、冷榨豆粕、浓缩蛋白质、分离蛋白质等,原料中的蛋白质可以是未变性的,也可以是变性的。蛋白质经预处理后,由喂料搅拌喂人膨化机,蛋白质和多糖构成的物料靠旋转螺旋 ......（本文共 270 字 ） [阅读本文]>>
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