四、固态发酵设备和设施

(一)固态发酵的特点及工艺流程在固态发酵中,微生物在接近于自然条件的状况下生长,有可能产生一些通常在液体培养中不产生的酶和其他代谢产物,固态发酵可使微生物保持自然界中的生长存在状态,模拟自然的生长环境,这也是许多 ......（本文共 3234 字 , 4 张图） [阅读本文]>>

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