鳆鱼

鳆鱼炒薄片甚佳。杨中丞家,削片入鸡汤豆腐中,号称“鳆鱼豆腐”,上加陈糟油浇之。庄太守用大块鳆鱼煨整鸭,亦别有风趣。但其性坚,终不能齿决。火煨三日,才拆得碎。 ......（本文共 78 字 ）     [阅读本文] >>