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指食用以鞭毛藻裸甲藻属(Gonyaulax)涡鞭毛植物饲养的贻贝、蛤或扇贝引起的中毒。涡鞭毛植物类可产生石房蛤毒素(saxitoxin)或一些相关的物质。这类植物呈红色,在海水中浓度高时就形成所谓的红潮。涡鞭毛植物毒素可使鱼类死亡,但 ......(本文共 275 字 ) [阅读本文] >>