斗

〖1〗茶名。宋代黄儒《品茶要录》:“茶之精绝者曰斗曰亚斗。”〖2〗制茶工艺。有些地方,茶事起于惊蛰前,“其采芽如鹰爪。初造曰试焙,又曰一火;次曰二火。因称其造一火曰斗,二火曰亚斗。” ......    （本文共 91 字 ）     [阅读本文] >>