食糖的妙用

●烹制菜肴窍门　炒鱼片或鱼丸时,如加适量的白糖,鱼片和鱼丸就不会散开。加砂糖烧制的菜肴红润光亮,味美香甜,且肥而不腻,能增加食欲。●巧做夹心蛋糕　将奶油夹心蛋糕坯放进烤炉之前,在上面撒一层冰糖粉,就不必担心在烤的 ......    （本文共 3716 字 ）     [阅读本文]>>