丁莲芳

吴兴县人。百年老店丁莲芳千张包子店创始人,人称“千张包子大王”。出身贫寒,年轻时以卖菜维持生计。1878年开始做千张包子粉丝汤,该汤色白汤清,不油不腻,味道鲜美。初时挑担叫卖,1881年开始在湖州骆驼桥设摊营业。1883年在黄 ......    （本文共 179 字 ）     [阅读本文] >>