脱脂乳粉

将乳中的脂肪分离后,经杀菌、真空浓缩、喷雾干燥、脱水而制成的粉状成品。因为脂肪含量很低(不超过1.25%),所以耐保藏,不易引起氧化变质。脱脂乳粉一般多用作食品工业原料,如饼干、糕点、面包、冰淇淋及脱脂鲜干酪等。脱脂乳 ......    （本文共 152 字 ）     [阅读本文]>>