乳

从哺乳动物的乳腺中分泌的一种具有胶体特性的生物学液体,是多种成分的混合物。最常用的是牛乳。乳的化学成分复杂繁多,但主要是由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、盐类、维生素、酶类等所组成。乳中化学成分的含量会依奶牛 ......    （本文共 199 字 ）     [阅读本文]>>