(8)历史上的制酒原料

从有文字记载的历史看,殷商时造酒是十分发达的。殷人嗜酒之烈,在历史上也是十分罕见的。在《尚书·微子》、《尚书·酒诰》、《诗·大雅·荡》中,都说殷代统治阶级是因沈酗于酒而亡国;西周铜器《大盂鼎》铭也说:“唯殷边候甸 ......    （本文共 639 字 ）     [阅读本文]>>