饼饵和糖食

所属栏目:中国湘菜

《招魂》:“粔籹蜜饵,有��些”。所谓“粔籹”,为米粉调以蜂蜜,经煎炸而成的饼,��即饴糖经扯白拉泡,使之硬化后的饴糖,长沙俗称“扯麻糖”,这样的食点与各种荤素菜肴一同陈列于宴席之上,可见其 ......    (本文共 161 字 )     [阅读本文]>>


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