三白酒

古酒名。源于宋代。据《事物钳珠》记载,三白酒出于吴中(今江苏苏州)顾氏,盖取米白、水白、曲白也。其酒味清冽,俗称“顾氏三白酒”。至明代,此酒在江南大行于世。明人范濂《云间据目抄》卷二云:“隆庆时,有苏人胡沙汀者,携 ......    （本文共 334 字 ）     [阅读本文]>>