氨基葡萄糖

俗称氨基糖，全称为n－氨基－n－脱氧己醛糖。为葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N。结构式如下：α型为针状结晶，熔点88℃，比旋光度[α]厙+100°→+47.5°（水）；β型为针状结晶，熔点110℃（分解） ......（本文共 339 字 ）     [阅读本文]>>